香葱培根肉松面包卷

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培根，沙拉，香葱，在一起，成就了超级好吃的咸味面包。

香葱培根肉松面包卷的用料

面包粉 200克 全蛋液 50克
牛奶 80克 盐 1克
无盐黄油 15克 白糖 20克
酵母 2克 培根 2片
沙拉酱 适量 肉松 适量
香葱 1棵 芝麻 适量

香葱培根肉松面包卷的做法

香葱培根肉松面包卷的做法图解1

步骤1

除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序
香葱培根肉松面包卷的做法图解2

步骤2

15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序
香葱培根肉松面包卷的做法图解3

步骤3

结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。
香葱培根肉松面包卷的做法图解4

步骤4

发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
香葱培根肉松面包卷的做法图解5

步骤5

排气
香葱培根肉松面包卷的做法图解6

步骤6

排气后的面团，松弛15分钟
香葱培根肉松面包卷的做法图解7

步骤7

擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作
香葱培根肉松面包卷的做法图解8

步骤8

二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻
香葱培根肉松面包卷的做法图解9

步骤9

烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过
香葱培根肉松面包卷的做法图解10

步骤10

面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来
香葱培根肉松面包卷的做法图解11

步骤11

裹好定型一会
香葱培根肉松面包卷的做法图解12

步骤12

切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了

香葱培根肉松面包卷的烹饪技巧

表面不要烤的太焦了，不然卷的时候很容易裂。其实，卷的过程很崩溃的，到处油汪汪的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-27

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一家三口 无水印 香 咸

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