八爪鱼炒凉瓜

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八爪鱼炒凉瓜的用料

八爪鱼 200克 凉瓜 1只（大约1斤）
盐、姜、蒜头、生粉水 各少少

八爪鱼炒凉瓜的做法

八爪鱼炒凉瓜的做法图解1

步骤1

切好凉瓜
八爪鱼炒凉瓜的做法图解2

步骤2

八爪鱼洗干净，姜蒜切块
八爪鱼炒凉瓜的做法图解3

步骤3

先爆香姜把八爪鱼炒七八成熟装起备用
八爪鱼炒凉瓜的做法图解4

步骤4

洗干净锅再放蒜炒凉瓜，凉瓜炒至差不多熟就放八爪鱼炒一会，放少许生粉水炒一炒，完成

八爪鱼炒凉瓜的烹饪技巧

八爪鱼买时叫鱼檔劏好，回来洗干净！切好备用，凉瓜洗干净切块用盐浸20分钟，炒时不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 爱食鱼的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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