叉烧包

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想弄叉烧包好耐了，不过觉得出去买一条靓的五花肉回来弄好麻烦！前几天看到有直接用叉烧弄，所以特意去买了些回来成本其实都比较贵，一个包单成本都1.5元。不过好吃才是最重要！而且方便！

叉烧包的用料

叉烧 150g 叉烧酱 适量
蜜糖 适量 中筋面粉 300g
酵母 5g 水 200ml
芝麻 小许

叉烧包的做法

叉烧包的做法图解1

步骤1

叉烧切粒，喜欢口感充实的切大粒些
叉烧包的做法图解2

步骤2

叉烧酱适量
叉烧包的做法图解3

步骤3

叉烧酱先用小许水煮开，倒入叉烧煮至收水或者还剩小小汁。水多了难包
叉烧包的做法图解4

步骤4

煮好后我是放进冰箱腌了一晚，第二天拿出来加适量芝麻，蜜糖搅拌后备用。如果觉得无汁，加小许水，那么蒸出来馅就不会太干了
叉烧包的做法图解5

步骤5

面包机负责和面
叉烧包的做法图解6

步骤6

包好后静止20分钟蒸大约15分钟在锅里放10分钟后那出来
叉烧包的做法图解7

步骤7

没有裂开，有些失望
叉烧包的做法图解8

步骤8

馅其实蛮多
叉烧包的做法图解9

步骤9

来个微距

叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 QQ_ZX 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 早餐

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