香肠香葱面包

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欣欣小厨娘
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香肠香葱面包的用料

酸奶 100g 鸡蛋 1个
高筋面粉 200g 酵母 3g
柠檬汁 几滴 油 10g
小葱 少许 芝士 适量
香肠 2-3根 番茄酱 少许
盐 适量

香肠香葱面包的做法

香肠香葱面包的做法图解1

步骤1

酸奶+鸡蛋+高粉+酵母+柠檬汁+油+盐，揉至扩展，发酵。家里有面包机揉面发酵程序省时省力。
香肠香葱面包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大进行排气，等分几个面团，进行整形。香肠太大可以一分为二。1花环型：面团擀圆，一边卷起包住香肠。将香肠切成6段，面一边不要切断，拉开整成花环形状。2或者切开后左右排开3把面团揉成长条状，一圈圈绕着包住香肠。
香肠香葱面包的做法图解3

步骤3

进行二次发酵，把香葱切碎撒在表面，芝士粉或芝士片适量番茄酱点缀，最后刷上一层蛋液。
香肠香葱面包的做法图解4

步骤4

160摄氏度15分钟ok！

香肠香葱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 欣欣小厨娘 编写，未经授权不得转载

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