红烧鸭血

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红烧鸭血的用料

鸭血 250g 葱姜蒜
蒜苗 3根 大葱 半根
老干妈 盐
鸡精 胡椒粉
香菜

红烧鸭血的做法

步骤1

姜切小段、蒜拍碎，小葱切成葱花、大葱切圈，蒜苗切成一厘米的小段。

步骤2

将鸭血切成一小块一小块的，然后锅里加入水将水烧开，放入一点盐把鸭血放进去煮3-5分钟去腥味捞出。
红烧鸭血的做法图解3

步骤3

锅烧热放入食用油、在放入牛肉酱、（我用的是这种、有点辣的、因为血块不辣味道不好吃、大家也可以用其他酱、只要辣的就行）姜蒜爆香，接着放入鸭血翻炒片刻加入蒜苗、小葱、大葱一起翻炒加入少量胡椒粉，再放入盐、鸡精翻炒几分钟，最好加入淀粉勾芡。
红烧鸭血的做法图解4

步骤4

最后盛出洒上香菜就好啦~

红烧鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 情话好听却不暖心i 编写，未经授权不得转载

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