桂花鱼

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桂花鱼的用料

桂花鱼 1条 青椒 2条
红椒 2条 花椒 适量
酱油 适量 盐 适量

桂花鱼的做法

桂花鱼的做法图解1

步骤1

将桂花鱼清洗干净，把鱼肉与中间的鱼骨分离，将鱼肉切成2mm左右的片，摆盘，放入蒸锅中。

步骤2

青椒红椒切成5mm左右的圈，炒锅中倒入油加热，将辣椒圈、花椒炒熟，加酱油、盐、水，备用。

步骤3

等鱼蒸了3-4分钟左右，将调好的辣椒酱水倒入鱼中间，再蒸5分钟左右就可以了。

桂花鱼的烹饪技巧

用新鲜的花椒味道更好，没有的话，干的花椒也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

©本菜谱的做法由 海滩3 编写，未经授权不得转载

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