绿豆小稣

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毛毛375361
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无意间看见这个菜谱就自己尝试一下，但是根据那个菜谱做着有些不对，所以根据自己的做法写个方子，希望可以帮到大家。

绿豆小稣的用料

绿豆 500g 牛奶饼干 2袋
糖 200g 冰糖 适量
柠檬汁 几滴 鸡蛋 5个
面粉 少许

绿豆小稣的做法

步骤1

先把绿豆放压力锅中煮熟（不用提前泡），刚好过绿豆一指的水量。出锅后，倒入无水无油的锅中熬致。（要不停的搅拌，防止糊锅）。煮致水少以后放入糖，冰糖。一直熬到粘稠，放几滴柠檬汁。绿豆陷就好了。速放冷冻室冷冻（半小时以上），绿豆陷凉后，就了拿出痆团，备用。

步骤2

准备好的牛奶饼干，一面沾鸡蛋，放入豆沙陷。另一半沾鸡蛋黏好。把全部陷料按照此步骤全部包好。

步骤3

全部包好的小稣，下锅油炸前裹层鸡蛋，沾上面粉。下锅炸（切记油温不能太高），下锅10秒左右拿出。

绿豆小稣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 毛毛375361 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炸 甜 下午茶

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