豆角焖面

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苏柚柚
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寒冷的冬季，还是炖菜煲汤比较暖身！奉上油豆角焖面，暖心，暖胃。

豆角焖面的用料

五花肉 油豆角
土豆 八角
花椒 盐

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角掐筋，土豆切滚刀块，葱蒜切好备用

步骤2

面先在水中煮至8分熟，放少许盐和色拉油拌匀备用
豆角焖面的做法图解3

步骤3

锅烧热下葱蒜炒出香味，下入五花肉煸炒，炒至五花肉变色，出油后放入油豆角，依次加入盐，生抽，老抽，少许糖，继续煸炒，等油豆角全部粘油后放入骨汤（没有可用清水代替）放入八角花椒调味，大火炖开，放入土豆
豆角焖面的做法图解4

步骤4

待豆角煮熟，土豆变软后，放入煮好的面，拌匀，盖上锅盖，焖3分钟！3分钟后。香喷喷的焖面出锅咯！

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 苏柚柚 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 煮 煸

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