特色红烧茄子

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特色红烧茄子的用料

辣椒 两个 茄子 一个
葱姜 适量 面粉（红薯粉） 一碗

特色红烧茄子的做法

特色红烧茄子的做法图解1

步骤1

将切好的葱姜，辣椒放一边备用，茄子切好后，发在净水里泡一泡（2~3分钟）
特色红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子泡好以后，取出来放入干净的盆子里，辣椒一块放进去，然后把准备好的面粉（红薯粉）到进去，拌一拌。

步骤3

锅里油烧热以后，把准备好的葱姜，放进去炒，再然后把拌好的茄子辣椒放进去炒，等到锅里没有油时，记得加油炒，要多加一点油炒，但油也不要放太多，太多了的话会很油。记住，锅里的油烧干时不可以加水。

特色红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 睡不醒的夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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