芒果草莓双拼蛋糕

精品
1.6万 浏览 199 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

这是店铺对门大姐家孙女周岁生日，我送给她的生日礼物了。对门的大姐真是似我亲姐姐一样的关心我，我乐乐出生时，她还织了许多的毛衣送给我家乐乐。我也一直在想，我应该送点什么回礼呢。于是这次我就做了这样子一款蛋糕送给她的孙女，听说那天她们聚餐的时候，亲友们夸这蛋糕好吃好看。有这样子的夸奖我也放心了。再次的祝她家的宝贝孙女周岁快乐，天天健康。

芒果草莓双拼蛋糕的用料

鸡蛋 9个 低粉 240克
白糖 110克 可可粉 15克
淡奶油 适量 草莓 适量
火龙果 适量 芒果 适量
糖粉 适量

芒果草莓双拼蛋糕的做法

芒果草莓双拼蛋糕的做法图解1

步骤1

备好如图所用材料。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清蛋黄分离出，分次加糖在蛋白糊里，并加少许的柠檬汁，打至蛋白发泡。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解3

步骤3

再分次加入蛋黄在蛋白糊里，并提早速度打至融合。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解4

步骤4

这是打至好的蛋糊，还是有一定的稠感及花纹。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解5

步骤5

分次过筛加入可可粉及低粉。拌至无干粉状备用。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解6

步骤6

将抖好的蛋糕糊加至在烤盘里，震至出泡，再入烤箱150度烤制50-60分钟。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解7

步骤7

将烤好的蛋糕片放凉脱模改刀，再淡奶油芒果草莓，火龙果备用。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解8

步骤8

在淡奶油里加适量色素及糖粉，打至有花纹。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解9

步骤9

在蛋糕片上抹上奶油及码上火龙果。
芒果草莓双拼蛋糕的做法图解10

步骤10

最后按个人的喜好裱好奶油并用草莓及芒果点缀好。

芒果草莓双拼蛋糕的烹饪技巧

在裱花的时候要注意，装袋的量不要太多。 烤制的时间及温度，按自己家烤箱的脾气及性能来调节。 以上的量做一个八寸做一个 六寸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 奶香味 西点 电器 烤箱

芒果草莓双拼蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果草莓双拼蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果草莓双拼蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 芒果草莓双拼蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活