圣诞花环面包

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圣诞节快到了，提前做个圣诞花环面包，祝大家快乐哦！

圣诞花环面包的用料

高粉 200克 牛奶 90克
酵母 3克 盐 3克
白糖 30克 鸡蛋 1个
蜜豆 适量 玉米油 30克

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

把除蜜豆外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，揉面30分钟。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

揉至面团扩展。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

等待发酵。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

面团发到2.5倍大。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

启动普通面包程序，揉面排气。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取出面团，静置15分钟后整成长条，切成3份儿。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

像编辫子一样编好。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

首尾捏紧。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

抹蛋黄液，蜜豆点缀，放入烤箱等待2次发酵。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度启动热风循环，上下火烤15到20分钟即可。
圣诞花环面包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

烤好的面包晾凉后放入保鲜袋室温保存。

圣诞花环面包的烹饪技巧

烤箱的热风循环功能可以让面包的上色更均匀。如果您的烤箱没有这个功能，您就守着烤箱，看着点，因为这款面包上色很快，别烤糊啦！如果发现上色过深，您可以盖一块锡纸，继续烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 下午茶 一家三口 一人食

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