自制锅贴

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仨宝麻麻
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儿子很喜欢吃锅贴，酥酥脆脆的很香，外面的陷我是从来不买的，怕不卫生，于是自己琢磨着亲自动手给俩儿子做，再配碗紫菜蛋花汤，每次看他们津津有味吃的时候，我是高兴不得了！

自制锅贴的用料

猪肉陷 一斤 面粉 适量
料酒、香油、盐适量 油一定要花椒、八角、葱炸过的油拌陷 适量

自制锅贴的做法

自制锅贴的做法图解1

步骤1

新鲜猪肉剁碎，拌入炸好的油，放入姜葱味精盐老抽香油搅拌均匀
自制锅贴的做法图解2

步骤2

拌均匀前先把面和好，我用的温水偏热些，怕太硬醒好
自制锅贴的做法图解3

步骤3

锅放油开煎，几分钟后加水没过一半锅贴，喜欢出花的放些面加水的混合

自制锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 仨宝麻麻 编写，未经授权不得转载

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