水煮肉片

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水煮肉片的用料

里脊肉 四两 油麦菜 两颗
盐 调味勺一勺 豆瓣 调味勺两勺
姜米 调味勺三勺半 蒜米 四勺
辣椒面 调味勺三勺 豆粉 三勺

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

水煮肉片
水煮肉片的做法图解2

步骤2

把姜米，蒜米，辣椒面，豆瓣，花椒面准备好
水煮肉片的做法图解3

步骤3

把油麦菜洗干净切好，生炒制熟，放入盆中垫底
水煮肉片的做法图解4

步骤4

肉加盐加豆粉水腌制好
水煮肉片的做法图解5

步骤5

把姜米，蒜米，豆瓣，辣椒面一起爆香
水煮肉片的做法图解6

步骤6

然后加水，炒飘一勺半，在加入腌制好的肉片，滑散在锅中
水煮肉片的做法图解7

步骤7

等肉片上的淀粉糊化在水中收汁即可出锅
水煮肉片的做法图解8

步骤8

最后加入辣椒面在加入花椒面在加蒜米，最后炸油即可
水煮肉片的做法图解9

步骤9

超级下饭的水煮肉片

水煮肉片的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 巴萨美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 辣 午餐 晚餐

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