酸辣土豆丝

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提拉米苏198811
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土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动 ，疏通肠道，还具有抗衰老的功效，而且土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效

酸辣土豆丝的用料

土豆 250g 青椒 30g
油 适量 盐 适量
醋 适量 干红辣椒 适量
大蒜 适量 花椒 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

备好土豆
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

切丝，浸泡在冷水中，大家忽略我的刀工啊
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝，大蒜拍扁切末、干红辣椒切段
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆过冷水去淀粉
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

热锅放油，油温热后，放入花椒炒香，然后把花椒捞出不要
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

油热后，放干红辣椒，蒜末炒香
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

放入青椒丝翻炒，放入土豆丝翻炒几下后加醋，放盐，动作一定要快，再翻炒几下，使盐均匀
酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

菜熟装盘（我木有加酱油，大家也可以加一点老抽上点色哦）

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写，未经授权不得转载

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