#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥

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紫韵千千
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这次很幸运的得到了菰米的试用，很感谢豆果网。这种米还是第一次见哦，对它很好奇，上网搜了一下，菰米原来是茭白。菰米用来熬粥，软软糯糯的，还真有点吃果冻的感觉。 菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。

红枣桂圆菰米粥的用料

菰米 50克 大米 30克
红枣 6个 桂圆 20克
枸杞 10克 清水 适量
盐 少许

红枣桂圆菰米粥的做法

#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解1

步骤1

菰米提前用清水泡6小时。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解2

步骤2

准备大米、红枣（去核）、桂圆、枸杞、泡好的菰米。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解3

步骤3

将泡好的菰米倒入炖锅内胆。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解4

步骤4

加入洗净的大米、红枣、桂圆、枸杞。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解5

步骤5

再加入适量的清水。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解6

步骤6

将炖锅内胆坐入电炖盅锅内。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解7

步骤7

调至慢炖，炖2小时。
#超能量菰米试用之红枣桂圆菰米粥的做法图解8

步骤8

最后在炖好的粥加入少许盐即可食用。

红枣桂圆菰米粥的烹饪技巧

此粥带微甜，也可以不加盐食用。 菰米粥可驱寒暖胃，健脾补血，养心安神。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 早餐

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