春川鸡排

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小时候，家门口的春川鸡排总是觉得吃了又想吃，又想吃。离家以后，想吃什么都得自己动手。韩国超市里还好备料充足，就凭着自己对味道的记忆复制了一遍又一遍，这一次终于觉得比韩国人做的还要好吃。。

春川鸡排的用料

鸡腿肉 4只鸡腿的量 洋葱 1个
土豆 1个 卷心菜 1个
片状奶酪 3片 cheddar cheese 20g
芹菜 100g 青葱 两根

春川鸡排的做法

春川鸡排的做法图解1

步骤1

土豆切片，切得不要太厚。这里的小土豆吃起来口感非常好，当然大土豆也可以。
春川鸡排的做法图解2

步骤2

洋葱，芹菜，卷心菜切片。
春川鸡排的做法图解3

步骤3

辅料合照：韩国辣酱，鱼露，玉米糖浆，昆布酱油。
春川鸡排的做法图解4

步骤4

将辅料混合，充分搅拌
春川鸡排的做法图解5

步骤5

这是我用的cheddar cheese。
春川鸡排的做法图解6

步骤6

鸡腿肉切片
春川鸡排的做法图解7

步骤7

鸡腿肉用红酒和胡椒粉腌制10分钟
春川鸡排的做法图解8

步骤8

将4中的辅料均匀的与鸡腿和菜品混合，放入电锅中。
春川鸡排的做法图解9

步骤9

表面撒上cheese和青葱，海苔，香油和橄榄油。
春川鸡排的做法图解10

步骤10

盖盖加热，等所有菜品加热至ready to eat就可以吃了。中途以防粘锅，要不停的搅拌。

步骤11

加热吧

春川鸡排的烹饪技巧

用的辅料如果不方便找到，可以用家中常备的材料代替。昆布酱油可以用生抽和味极鲜酱油代替，玉米糖浆可以用糖代替（但是甜的味道会有偏差）。 我用的是电锅，这道菜不需要加很多油。一定要用鸡腿肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 MissR是厨娘 编写，未经授权不得转载

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