韩辣味萝卜饭

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简单易做，没有肉也能炒出好味道。

韩辣味萝卜饭的用料

白萝卜 半个 水发香菇 4朵
鸡蛋 1个 干虾米 一把
葱花 2棵 韩式辣酱 2勺
生抽 2勺 盐 少许
胡椒粉 适量

韩辣味萝卜饭的做法

韩辣味萝卜饭的做法图解1

步骤1

香菇泡发切丁，虾米过一遍冷水洗一下。泡香菇的水留下备用。
韩辣味萝卜饭的做法图解2

步骤2

萝卜切1.5cm见方的小块，撒点盐逼出水。
韩辣味萝卜饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋先炒熟，只要定型了即可。
韩辣味萝卜饭的做法图解4

步骤4

锅热油，先下香菇虾米爆出香味后，倒入萝卜加点盐同炒。
韩辣味萝卜饭的做法图解5

步骤5

萝卜出水了再加入香菇水并把配料一起焖一下入味。忘记拍照了，拿张其他的代替。
韩辣味萝卜饭的做法图解6

步骤6

水快干时汇入米饭。加米饭的时间视米饭干硬程度吧。我饭煮的比较干，所以趁水还比较多就加入了。同样忘记拍照，旧照片代替。反正差不多一个意思。
韩辣味萝卜饭的做法图解7

步骤7

最后2勺生抽2勺辣酱上色入味就可以出锅。

韩辣味萝卜饭的烹饪技巧

韩辣酱和生抽炒饭的颜色不太黑，淡淡的红，也不会辣的太生硬，比较适合不能吃辣的人。白萝卜和胡椒是绝配，就算不加韩辣酱，只用胡椒也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 温暖的吃货先生 编写，未经授权不得转载
分类： 香 焖 焖饭 主食 一人食

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