黄油饼干

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Summer_小芸仔
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黄油饼干的用料

黄油 150g 低筋面粉 300g
糖粉 100g 鸡蛋液 55g
肉桂粉 适量

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料，一一称好量
黄油饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打均匀
黄油饼干的做法图解3

步骤3

分2-3次加入鸡蛋液，打成羽毛状的质地
黄油饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
黄油饼干的做法图解5

步骤5

将面粉和黄油混合物搅拌均匀，并揉成面团，不要用力过度，成型即可
黄油饼干的做法图解6

步骤6

用擀面杖将面团擀成薄片
黄油饼干的做法图解7

步骤7

用模具刻出饼干的形状
黄油饼干的做法图解8

步骤8

将透明带有图案的薄片覆盖在饼干底上，用刷子沾少量的肉桂粉，刷上一层，拿掉薄片即可
黄油饼干的做法图解9

步骤9

将刷好图案的饼干放在铺有油纸的烤盘上，入烤箱，上下火，150度，十分钟左右
黄油饼干的做法图解10

步骤10

刚出炉的饼干会比较软，拿出放凉，口感就会香酥

黄油饼干的烹饪技巧

1.冬天黄油比较难软化，可以将装黄油的盆放在热水里温热一下，更容易打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 Summer_小芸仔 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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