青椒炒鱿鱼丝

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天玺妈
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这是儿子点名要吃的菜，每个月都要烧几次，每次儿子一个人就能吃下一半多，好吃是不用说的了。

青椒炒鱿鱼丝的用料

青圆椒 2个 鱿鱼 1只
冬笋 1个 胡萝卜 20g
姜 20g

青椒炒鱿鱼丝的做法

青椒炒鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

青圆椒切丝备用。（照片拍糊了，对不起大家哈）
青椒炒鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

冬笋，姜切丝备用。
青椒炒鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝，主要是为了搭配颜色，使整盘菜看着色彩丰富，增加食欲。
青椒炒鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

鱿鱼切丝，在开水里汆一下，断生后捞起备用。
青椒炒鱿鱼丝的做法图解5

步骤5

材料备齐后，锅加热，倒油。先加入姜丝，炒出香味，再依次放入冬笋丝，胡萝卜丝，青椒丝，最后放汆好的鱿鱼丝。
青椒炒鱿鱼丝的做法图解6

步骤6

翻炒熟后，加入少量盐，即使不放鸡精，就已经是色香味俱全，令人食欲大开了。

青椒炒鱿鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

©本菜谱的做法由 天玺妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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