雀巢香浓咖啡吐司

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这是为了消耗家里存放己久的咖啡而想起来做的！喜欢咖啡味儿你就快动手吧！

雀巢香浓咖啡吐司的用料

高筋面粉 300g 酵母 4g
牛奶 150g 雀巢速溶咖啡3袋 39g
黄油 30g 蛋液 30g
盐 2g 糖 30g

雀巢香浓咖啡吐司的做法

雀巢香浓咖啡吐司的做法图解1

步骤1

我用的是ACA面包机！将所材料放入面包机中，按发面团功能1个半小时，进行第一次发酵
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气后，盖保鲜膜松弛10分钟！
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解3

步骤3

平均分成三个小面团
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解4

步骤4

把小面团擀成长面片
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解5

步骤5

卷起，收口朝下
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解6

步骤6

排入450克的吐司盒中，烤箱按发酵功能，放一个温水！我的烤箱自定40度40分钟，至满模为止！
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解7

步骤7

发酵好的生坯盖上盖子！
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解8

步骤8

烤箱180度35分钟即可
雀巢香浓咖啡吐司的做法图解9

步骤9

倒在烤架上放凉后，切片

雀巢香浓咖啡吐司的烹饪技巧

如果没有面包机手揉要揉到扩展，也就是出手膜！加盖的吐司不用刷蛋液！如果不加盖，上色后可以加盖锡纸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 面包机 烤 香

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