蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)

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蒜薹鲜虾猪肉锅贴的用料

猪精瘦肉 200g 鲜虾肉 7个
蒜薹 10根 橄榄油 适量
适量 适量
鸡精 适量 葱花 适量

蒜薹鲜虾猪肉锅贴的做法

蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解1

步骤1

先将面和好,少量和面用筷子和即可,将面和好后醒20分钟
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解2

步骤2

酱准备好的精瘦肉陷剁好
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解3

步骤3

将鲜虾包好后剁好,第一次做,剁的太细了,妈妈说大虾可以成小块状,那样入口更鲜香!!
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解4

步骤4

把肉馅和虾肉放入盆中,加入葱花、橄榄油、鸡精和盐适量,搅拌均匀后可以尝尝馅的咸淡
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解5

步骤5

将切好的蒜薹小段,最好小于一厘米,放入搅拌好的肉馅中再加入少量盐,搅拌,也可以尝尝咸淡味再酌情放盐!!
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解6

步骤6

馅搅拌好后,和好的面弄好,因为也不会揣面,懒人做法拎出适当的面加薄面用刀切出面团!
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解7

步骤7

杆饺子皮,技术一般,哈哈
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解8

步骤8

包成饺子,卖相一般,好吃就行啦!
蒜薹鲜虾猪肉锅贴(2人份)的做法图解9

步骤9

先放油,端起锅均匀的让满锅都蘸上油,将饺子摆到煎锅里,用的利仁多功能煎锅,通上电三档电,过热后出现吱吱油煎的声音后在缝隙处少放小半碗水,均匀的转下锅底,盖上锅盖,大概十分钟左右出锅。ps由于第一次做也不知道什么时候能熟,我也开锅看了几次,中间也少加了几次水,还是在试吃后确定熟了才开吃的!!!

蒜薹鲜虾猪肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-21

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