阿拉棒

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吃吃_chichi
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第一次吃阿拉棒是从北京弟弟家回家的火车上，弟弟在味多美买的让我在火车上打发时间，刚吃阿拉棒觉得简直比石头还硬，没想到越吃越有滋味，让人难忘。最近高油高糖的甜食吃太多，突然想起了阿拉棒，在豆果里学习了不少前辈制作经验，今天也来试试身手，没放黄油，低热量无负担！

阿拉棒的用料

低筋面粉 130g 鸡蛋 60g（小草鸡蛋两个）
糖粉 30g

阿拉棒的做法

阿拉棒的做法图解1

步骤1

糖粉加鸡蛋搅拌，不用打发
阿拉棒的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉
阿拉棒的做法图解3

步骤3

先用刮刀搅拌，在用手揉成面团
阿拉棒的做法图解4

步骤4

制成面团静置30分钟
阿拉棒的做法图解5

步骤5

松弛半小时后，把面团擀成5mm厚的一片
阿拉棒的做法图解6

步骤6

切成长条
阿拉棒的做法图解7

步骤7

把面条扭几下
阿拉棒的做法图解8

步骤8

排入放上锡纸的烤盘
阿拉棒的做法图解9

步骤9

刷上蛋液
阿拉棒的做法图解10

步骤10

撒一点白芝麻
阿拉棒的做法图解11

步骤11

放入预热好上下火180度的烤箱烤30分钟，烤到一半观察饼干底颜色深时关下火
阿拉棒的做法图解12

步骤12

烤好取出晾凉即可，还是没办法做到味多美那么硬！

阿拉棒的烹饪技巧

喜欢酥脆点的可放10克黄油，鸡蛋适当减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载

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