蒜蓉茄子

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蒜蓉茄子的用料

茄子～青椒～红椒～大蒜～

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

先把茄子切两半不用分开～再到茄子上面横竖划几刀～在上面均匀撒盐好软化茄子～可以在电饭锅上先蒸熟～锅里放油烧开把蒸熟了的茄子有肉的那面先煎下～一分钟左右翻面煎有皮的那面～现在可以直接把蒜蓉铺平茄子～把辣椒横切也铺上茄子～量多少看自己喜好～再放香葱～一直煎……看到蒜蓉有颜色变化就可以啦……～喜欢重口味的可以在蒜蓉铺满茄子之前放点生抽孜然粉类的……

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 香草天空6 编写，未经授权不得转载

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