自制豆芽

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冬季北方开始供暖了，家里人爱吃豆芽。自己生的豆芽比外边买的放心。

自制豆芽的用料

绿豆 一小把

自制豆芽的做法

自制豆芽的做法图解1

步骤1

准备一个帘子，下边放盆子
自制豆芽的做法图解2

步骤2

蒸馒头的纱布洗净，留些水份，不要拧的太干了。
自制豆芽的做法图解3

步骤3

绿豆洗净泡一夜。倒入盆中
自制豆芽的做法图解4

步骤4

上面再盖一块湿布，然后扣个盆。这样可以保持盆中豆芽的湿度，有利于豆子发芽。每天早晚各冲一次水。我都是直接把盆放到水龙头下冲的。上面的纱布也不去掉。
自制豆芽的做法图解5

步骤5

第一天晚上
自制豆芽的做法图解6

步骤6

第二天晚上
自制豆芽的做法图解7

步骤7

第三天
自制豆芽的做法图解8

步骤8

第六天，已经可以吃了。家里温暖很适合生豆芽。
自制豆芽的做法图解9

步骤9

把根去掉，豆子皮因为豆子的生长都留在了盆底。
自制豆芽的做法图解10

步骤10

摘好的豆芽，晚上给宝宝炒豆芽。

自制豆芽的烹饪技巧

每次冲豆芽的水都要无油的，帘子的眼儿比较大可以直接冲水，要是小孔就用手淋些水，让纱布保持湿润就可以。南方家里没有暖气的，可以在盆子上盖个厚被子之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 吃货很美 编写，未经授权不得转载

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