宿舍电饭锅版糖醋芋头莲藕排骨

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从小家里就不让在外边吃肉,说打了激素不好,家里都会买农村的溜达猪牛羊肉来吃。到外地求学后,真心觉得外边的饭菜激素暂且不提,油太大了有木有啊

莲藕排骨的用料

排骨 两条 莲藕 半个
西红柿 一个 冰糖 五颗
适量 酱油 适量
十三香 适量 芋头 三个
米醋 适量

莲藕排骨的做法

宿舍电饭锅版糖醋芋头莲藕排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块,放到清水里泡五分钟。冷水下锅煮开后开盖十分钟,去血水,去油腻。
宿舍电饭锅版糖醋芋头莲藕排骨的做法图解2

步骤2

把水倒出去后重新加入热水,同时放入芋头块,加米醋,生抽,十三香,盖上锅盖煮开后开盖,继续煮三十分钟。
宿舍电饭锅版糖醋芋头莲藕排骨的做法图解3

步骤3

这时候会有排骨上飞出的白沫,记得用勺子舀出去,保证汤的清淡
宿舍电饭锅版糖醋芋头莲藕排骨的做法图解4

步骤4

加入莲藕和西红柿片,继续静静地炖二十分钟
宿舍电饭锅版糖醋芋头莲藕排骨的做法图解5

步骤5

起锅前加入盐和十三香,炖十分钟。然后关火焖五分钟。就好啦~~~

莲藕排骨的烹饪技巧

1、排骨让卖肉的老板切成块,就不用管它美观啦,宿舍的小功率,就让它小一点快点熟就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-27

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