烤鸭

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烤鸭的用料

葱，姜，料洒，酱油，八角，白醋，蜂蜜，盐 适量

烤鸭的做法

烤鸭的做法图解1

步骤1

准备好一只鸭子，清洗干净。
烤鸭的做法图解2

步骤2

准备好所有的材料。
烤鸭的做法图解3

步骤3

把葱，酱油，姜，料酒等涂在鸭上，全身要抹均匀放置一会
烤鸭的做法图解4

步骤4

把鸭子放入保鲜袋入味，放入冰箱。
烤鸭的做法图解5

步骤5

12小时后从冰箱拿出鸭子，把它挂在通风处吹干，吹干后刷上脆皮水，再次风干！
烤鸭的做法图解6

步骤6

把风干好的鸭子放入预热好的烤箱，把烤箱上下调一百六十度烤四十分钟！
烤鸭的做法图解7

步骤7

四十分钟后拿出来再刷一次脆皮水，再风干，继续烤三十分钟！
烤鸭的做法图解8

步骤8

三十分钟后鸭子烤好了，可以出炉了！这就是刚烤好的鸭子！

烤鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

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