宝宝最爱 秋葵腰果炒虾仁

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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国逐渐栽种。由于秋葵中富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，美容养颜。因此在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜品，秋葵可清炒可凉拌。

秋葵腰果炒虾仁的用料

秋葵 10个 香菇 2个
胡萝卜 半个 虾仁 10只
葱末 适量 姜丝 适量
腰果 按个人喜好添加

秋葵腰果炒虾仁的做法

宝宝最爱 秋葵腰果炒虾仁的做法图解1

步骤1

将香菇和胡萝卜秋葵切丁，虾仁去虾线，去头洗净，备用。
宝宝最爱 秋葵腰果炒虾仁的做法图解2

步骤2

热油，放入葱姜末，接着放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。胡萝卜遇油后，里面的胡萝卜素才会出来～
宝宝最爱 秋葵腰果炒虾仁的做法图解3

步骤3

然后放入虾仁和秋葵。喜欢味道浓郁的，此时可以放入生抽或者蚝油～一点即可。我给里面添加了芝麻。
宝宝最爱 秋葵腰果炒虾仁的做法图解4

步骤4

快炒熟时加入腰果翻炒，在放入盐。建议别放味精和鸡精之类的东西了，菜里的材料味道很丰富，不用它们也很赞呢～
宝宝最爱 秋葵腰果炒虾仁的做法图解5

步骤5

最后配上白白的米饭，一道可口的饭菜就出来了～色彩丰富，营养美味。宝宝会很喜欢的哦～

秋葵腰果炒虾仁的烹饪技巧

1、买秋葵的时候要挑小而嫩的，用手捏不硬又有韧度的为好。 2、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵会很快地变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 旅途_朦胧 编写，未经授权不得转载

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