桂林白果炖老鸭

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#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的用料

老鸭 半只 白果 50g
冬菇 2朵 山药干 50g
老姜 1块 八角 2个

#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法

#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解1

步骤1

老鸭冷水下锅煮出沫沫，捞出来洗干净
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解2

步骤2

白果开水烫下去皮
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解3

步骤3

老鸭加入除白果外其他材料炖半小时
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解4

步骤4

加入白果炖半小时，加入盐，胡椒，味精调味即可！
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解5

步骤5

出锅，汤鲜味美，白果润肺止咳等功效，秋天养肺可多吃，每次吃15-20颗即可！
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解6

步骤6

要是自己摘的白果，需要去外皮，去外皮需要带手套，避免过敏手养，然后再去硬壳
#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的做法图解7

步骤7

白果软糯软糯的！口感不错，味道微苦！老鸭也根据鸭的老嫩定时间炖多少，老的时间长点，以炖软为宜！

#中秋团圆食味#桂林白果炖老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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