蛋挞

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蛋挞的用料

蛋黄 4个 淡奶油 125g
牛奶 125g 粟粉 4g
砂糖 48g 蛋挞皮 15个

蛋挞的做法

步骤1

忘记拍照，首先在一个容器里加入牛奶和淡奶油混合搅拌，再加上砂糖，搅拌至糖完全融化

步骤2

用另一个容器放入4个蛋黄，打发好,加入粟粉搅拌

步骤3

把装有牛奶的混合液倒入蛋黄液里搅拌均匀,把它倒入蛋挞皮里，七分满就可以了，烤箱200度预热后，然后放到中层，上下管，200度烤
蛋挞的做法图解4

步骤4

我用的是长帝25b的，烤了20分种
蛋挞的做法图解5

步骤5

成品
蛋挞的做法图解6

步骤6

很好吃，烤的过程中，整屋弥漫着蛋香奶香
蛋挞的做法图解7

步骤7

如果你想上面有点焦，也烤多几分钟

蛋挞的烹饪技巧

如果没有粟粉，可以用低筋粉代替哦这个蛋挞皮在超市有卖的，你也可以在蛋挞里加红豆或者紫薯都可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-31

©本菜谱的做法由 ＆擁有 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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