芹菜炒土豆丝

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我是个懒厨娘,做的快手菜比较多,不喜欢复杂的调味品~

芹菜炒土豆丝的用料

土豆 芹菜
蒜末
五香粉

芹菜炒土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝,芹菜切段

步骤2

热锅凉油,爆香蒜末,加入土豆丝,芹菜,大火翻炒,加入盐,五香粉。

步骤3

土豆丝炒至发软,再翻炒几下即可出锅。我喜欢吃刀切出来的土豆丝,所以每次都是亲自出马,从来都不用擦丝的工具。

芹菜炒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝要用清水多冲洗,把淀粉冲掉。白皮土豆适合炒,淀粉少,红皮的适合炖,淀粉多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-31

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