巧克力松露

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CAROLJQ
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这个量做出照片上那么多的松露 大家可根据自己的需要比例取料

巧克力松露的用料

巧克力 700g 黄油 100g
淡奶油 400g 巧克力粉 适量

巧克力松露的做法

步骤1

将黄油和淡奶油混合煮沸倒入事先掰成小块儿的巧克力里搅拌均匀

步骤2

搅拌后的巧克力液放入冰箱冷冻40分钟初步凝固 也可直接倒入模具冷冻成型

步骤3

将初步凝固后的巧克力液搓团裹上巧克力粉后继续冷冻24小时以上
巧克力松露的做法图解4

步骤4

因为第一次做过程紧张没来得及拍照 最后的成品卖相还是不错滴

巧克力松露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-01

©本菜谱的做法由 CAROLJQ 编写，未经授权不得转载

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