棒棒糖蛋糕

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棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 110g
砂糖 50g 泡打粉 3g-5g
色拉油 40--50克 柠檬汁 少许(可加，可不加)

棒棒糖蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入白砂糖，低粉和泡打粉过筛，用打蛋器搅匀。
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

加入色拉油，拌匀，没有色拉油，玉米油也可。
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

装入裱花袋中，挤入蛋糕模具里，尽量挤满，盖上另外一半模具，
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱预热150度，中层，20分钟左右，(美的38升烤箱)烤好脱模，晾凉备用
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

隔水融化巧克力，尽量多点巧克力，要不不好操作，不容易裹匀，虽然没有拍图，希望大家能理解，就是把棒棒糖蛋糕放到融化好的巧克力碗里，滚一圈，基本裹匀，然后棒棒沾点巧克力插在蛋糕上，拿出来接触碗的那面巧克力有点少，在轻轻的沾一下就好，这样做出来基本很匀，我是用的德芙巧克力，黑巧好用，白色德芙有点稠不好用，建议买可可脂含量高的巧克力币。
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

依次裹好，晾到巧克力凝固，包装即可，不想画的，用彩针，或者彩珠装饰即可，一样漂亮

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

大约20个的量，我的模具是20个的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 烤 甜 蛋糕

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