榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜

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小时候妈妈最常做的一道菜就是榨菜炒猪肉，姐弟几个常常抢着把榨菜吃了，剩下了猪肉，因为乌江榨菜爽口美味，特别开胃，比猪肉更诱惑！现在榨菜炒猪肉依旧是我家最常吃，最受欢迎的一道菜！

榨菜炒猪肝猪肉的用料

肥瘦猪肉 300g 猪肝 50g
乌江榨菜 一包 盐 适量
豉油 适量 大蒜 适量
油 适量

榨菜炒猪肝猪肉的做法

榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解1

步骤1

把猪肝猪肉洗干净切块
榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解2

步骤2

锅里先放油和蒜炒香，再放猪肝猪肉翻炒
榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解3

步骤3

把猪肝猪肉炒至变色加水煮
榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解4

步骤4

把美味的乌江榨菜撕开口备用，乌江榨菜是我从小到大一直喜欢，百吃不厌的。
榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解5

步骤5

猪肝猪肉煮至收汁放入榨菜
榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解6

步骤6

把榨菜和猪肝猪肉翻炒匀，炒几下即可
榨菜炒猪肝猪肉--乌江榨菜的做法图解7

步骤7

装起上桌

榨菜炒猪肝猪肉的烹饪技巧

猪肉要大火快炒才香滑，当猪肉炒至收汁时加入榨菜翻炒几下即可，榨菜不宜煮太久，否则影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 yf缘份的天空 编写，未经授权不得转载

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