爆炒鸭胗

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慵懒的蒜蓉辣酱很横七竖八
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菜场买来的鸭子，鸭肠和鸭胗留着又是一道美味

爆炒鸭胗的用料

鸭胗 半斤 大芋艿 半个
姜 少许 大蒜 适量
辣椒 两个 白酒 少许
老抽 适量 醋 少许

爆炒鸭胗的做法

爆炒鸭胗的做法图解1

步骤1

把鸭胗放锅里煮一煮，芋艿丝也煮了一下，方便等会容易炒熟！菜都切好备用

步骤2

锅里把油烧热，先把生姜，大蒜，辣椒炒香！再倒入鸭胗，炒的半熟倒入芋艿丝继续翻炒加入调料
爆炒鸭胗的做法图解3

步骤3

成品

爆炒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 慵懒的蒜蓉辣酱很横七竖八 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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