素煎饺

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tracy777
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全素的饺子丝毫不比肉馅的逊色哦！营养均衡！包完后冷冻起来，做早餐是很好滴选择.

素煎饺的用料

西葫芦 一只 老豆腐 一块
木耳 适量 青椒 一个
面粉 适量 大葱 适量
姜 适量 生抽 适量
香麻油 适量 盐 适量

素煎饺的做法

素煎饺的做法图解1

步骤1

先和面，和好后放在旁边备用。
素煎饺的做法图解2

步骤2

准备馅料，木耳洗净去根后汆水，葱姜切末，西葫芦切细丝后剁碎，青椒，豆腐，木耳都剁碎，再加生抽，盐，麻油（少量）搅拌均匀，过一会馅料会出水，把水倒出后，再稍加些盐。
素煎饺的做法图解3

步骤3

把面分成均匀的小疙瘩，揉圆、按扁赶皮，包入馅料。
素煎饺的做法图解4

步骤4

平底锅中倒油，小火开始煎饺子，等到油基本被吸收后，倒入少量水盖锅盖焖煮一两分钟，完成！

素煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 tracy777 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煎 香 早餐

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