蜂蜜酸奶玛芬

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我一直喜欢烘焙，但怕自己坚持不下来，浪费一大堆的工具，就一直纠结着。直到朋友送了我一小烤箱，便开始研究烘焙，这是我第一次做马芬。其实只要用心，什么都能做好。所以我打算准备以大点的烤箱，一直把爱好坚持下去。

蜂蜜酸奶玛芬的用料

黄油 50g 白砂糖 30g
低筋面粉 100g 蜂蜜 20g
酸奶 60g 蔓越梅 30g
鸡蛋 1颗 泡打粉 1小匙

蜂蜜酸奶玛芬的做法

蜂蜜酸奶玛芬的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，和糖，蜂蜜混在一起。

步骤2

把蛋液分次倒进黄油里打发。

步骤3

打成乳膏状，筛入低筋面粉，倒入酸奶，用刮刀切拌，直到没有面粉颗粒。

步骤4

放入蔓越梅，拌匀，用裱花袋或保鲜袋把面糊挤入马芬盒中，七分满就可以了。
蜂蜜酸奶玛芬的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热，上下火170度烤25-28分钟。因为我用的是不可控温的烤箱，我是开着烤箱门烤的，烤了20分钟，中间要一直盯着，等马芬上色后，可以盖上锡薄纸，以免烤糊。

蜂蜜酸奶玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 雪妮儿爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 甜 下午茶

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