凉面

2.1万 浏览 352 收藏
收藏
藍精灵
藍精灵
＋ 关注

做过两次，朋友都说好吃，今天朋友来了，想吃就又做了点

凉面的用料

水面 100g 绿豆芽 30g
葱姜蒜 适量 醋 适量
酱油 适量 调和油 2勺
白糖 1勺 花椒油 适量
辣椒油 适量 盐 少许
味精/鸡精 少许

凉面的做法

步骤1

锅里放水烧开，放入绿豆芽烫30秒，用凉水冲一下，备用。水面也放入锅里烫1分钟，捞起用凉水冲一下，放在一个大点的碗里，加入调和油用筷子不停的搅拌，至冷却（也可以直接买弄好的面）。
凉面的做法图解2

步骤2

把绿豆芽放在凉面上，放入少许盐，再放入醋，酱油，花椒油，辣椒油，味精，鸡精，葱姜蒜，香菜，搅拌均匀就可以了。1盘香辣凉面就做好了，是不是很简单啊！

凉面的烹饪技巧

放佐料的时候，按照顺序放入，前面的都忘记拍照了，只有做好了拍了一张，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 藍精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 午餐

凉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活