猪肚包蛋

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一道很有技术性的菜

猪肚包蛋的用料

猪肚 1个 皮蛋 5个
鸡蛋 5个

猪肚包蛋的做法

步骤1

选新鲜猪肚一个，里外洗干净。

步骤2

皮蛋剥皮切碎放到打散的鸡蛋里，加入适量盐调味。搅拌。

步骤3

猪肚，用绳子绑住一头，另一头装入搅拌好的蛋液。然后把口绑上。注意，两边不能漏。可用针线缝上。

步骤4

高压锅，放少许水。放入猪肚，煮熟即可，
猪肚包蛋的做法图解5

步骤5

熟透，放凉片刻，切片，摆盘。放入适量葱花，蒜沫，
猪肚包蛋的做法图解6

步骤6

热锅，下油，加入李锦记豆鼓蒸油，烧热，浇汁上面即可。
猪肚包蛋的做法图解7

步骤7

美味绝伦，出来了。

猪肚包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

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