牛奶芒果布丁

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双儿娘
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牛奶芒果布丁的用料

牛奶 200ml 鸡蛋 2只
糖 5g 芒果 20g
蜂蜜

牛奶芒果布丁的做法

牛奶芒果布丁的做法图解1

步骤1

准备好牛奶，放蒸锅加热，不要太热了，温温的即可。
牛奶芒果布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太热哦，否则就会起块块呢）
牛奶芒果布丁的做法图解3

步骤3

混合后的牛奶过滤，这样蒸出来的布丁很丝滑。
牛奶芒果布丁的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里，有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
牛奶芒果布丁的做法图解5

步骤5

此时可准备芒果，切块准备。布丁蒸好后不急取出，焖上2分钟左右，以防布丁回缩。
牛奶芒果布丁的做法图解6

步骤6

布丁蒸好，摆上芒果，最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多，所以我摆的不多。

牛奶芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

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分类： 西点 蒸 酸甜 下午茶 外国菜

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