三菜一汤-乌江榨菜

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三菜一汤并非三只菜一只汤，而是榨菜，白菜，紫菜，加上牛肉汤。你们没吃过牛肉汤里加榨菜的味道吧。鲜上加鲜。这就是乌江榨菜的魅力。加上营养的紫菜和白菜。用黑木耳和胡萝卜丝配色，叫极了。

乌江榨菜的用料

全形榨菜 30g 牛肉汤 200ml
紫菜 2g 白菜 50g
黑木耳 5g 胡萝卜 15g
盐

乌江榨菜的做法

三菜一汤-乌江榨菜的做法图解1

步骤1

榨菜切丝。
三菜一汤-乌江榨菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜丝，白菜丝，榨菜丝。
三菜一汤-乌江榨菜的做法图解3

步骤3

牛肉汤
三菜一汤-乌江榨菜的做法图解4

步骤4

牛肉汤，加胡萝卜丝，白菜丝，榨菜丝。煮开，放几片黑木耳。根据咸度加点盐。
三菜一汤-乌江榨菜的做法图解5

步骤5

装碗。
三菜一汤-乌江榨菜的做法图解6

步骤6

加紫菜，焖一下即可。

乌江榨菜的烹饪技巧

不要放味精的，榨菜和牛肉都很鲜的。重口味加辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 上海弄堂菜 编写，未经授权不得转载

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