咸鹅粥

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咸鹅粥的用料

咸鹅 半斤（我们这里的咸鹅30元一斤） 福田菜心 8根（按自己喜欢的量）
香菜 5根（按个人喜欢） 大米 用手抓两把
香油 按量 食盐 按个人口味

咸鹅粥的做法

咸鹅粥的做法图解1

步骤1

首先，你要淘米煮粥。（煮粥要三分迷七分水）在你洗净买回来的菜心和香菜的时候，你可以先洗米煮粥。等米煮开之后（大概半个小时的样子）你就可以放在外面买回来的咸鹅进去锅里。
咸鹅粥的做法图解2

步骤2

菜心洗净切条或者切小块也可以！（备注：我这里买了21元的咸鹅）要是自己家养了鹅也是可以自己腌制咸鹅的，自己腌制的味道会好一点。
咸鹅粥的做法图解3

步骤3

米煮开半个小时放咸鹅，再过20分钟把切好的菜心也放进锅里。（备注：从米煮开后成粥都是一直有小火。）
咸鹅粥的做法图解4

步骤4

等菜心放进锅里，青菜很快熟的，放进去15分钟差不多就行了。不然煮的太久，青菜会发黄。最后再关火之前放入香菜搅拌。这样一碗香香得咸鹅菜心粥就出来了！

咸鹅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 怡然自說 编写，未经授权不得转载

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