莲藕瘦肉

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莲藕瘦肉的用料

瘦肉 100g 肥肉 50g
莲藕 1节 蒜头 适量
姜 3片 蚝油 半勺
料酒 1勺 酱油 2勺

莲藕瘦肉的做法

莲藕瘦肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切小块放入适量盐、蚝油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟左右
莲藕瘦肉的做法图解2

步骤2

莲藕切薄片备用
莲藕瘦肉的做法图解3

步骤3

锅内放肥肉，中火煎至出油
莲藕瘦肉的做法图解4

步骤4

放入瘦肉、姜、蒜一同翻炒1分钟
莲藕瘦肉的做法图解5

步骤5

倒入莲藕，翻炒2分钟
莲藕瘦肉的做法图解6

步骤6

加入小半碗水，煮到收汁，放入适量盐、酱油，再翻炒片刻即可
莲藕瘦肉的做法图解7

步骤7

成品

莲藕瘦肉的烹饪技巧

用肥肉煎出来的油炒莲藕会比花生油香很多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 **ao**aoyin 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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