鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子

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清蒸莲藕肉圆子的用料

五花肉馅 250克 藕 半节
鸡蛋 1个 姜 2片
葱 2根 盐 2克
白胡椒粉 1勺 香油 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
糖 2克 鸡精 1勺

清蒸莲藕肉圆子的做法

鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解1

步骤1

选用稍许肥肉的猪肉末，藕去皮洗净
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解2

步骤2

葱姜藕切碎放入肉末中
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解3

步骤3

加盐糖鸡精、生抽蚝油胡椒粉
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，加两勺香油，搅拌上劲
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解6

步骤6

攒成大丸子，放入小碗，放入蒸锅
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解7

步骤7

水烧开后转小火蒸一小时
鲜美脆嫩的清蒸莲藕肉圆子的做法图解8

步骤8

鲜美脆嫩的莲藕丸子

清蒸莲藕肉圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 风清扬cdm 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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