椰蓉酸奶土司

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玩烘焙，更多的是为了吃的健康。用面包机和面，烤箱烤制。一切都为了吃的健康。自己家做土司面包其实也不是很难，重点的手套膜也不用太要求，只要是做的好吃其他的都无所谓，生活本来就是随性地才开心。这次我做的土司用的是酸奶，卷上椰蓉，美妙的口味，吃一口开心的很。

椰蓉酸奶吐司的用料

面粉 250g 全蛋液 70g
玉米油 25g 糖 35g
酸奶 100g 盐 2.5g
酵母 3g 椰蓉 适量

椰蓉酸奶吐司的做法

椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

面包桶内先放入酸奶，全蛋液，盐，糖和玉米油（留下约5g蛋液）
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

筛入面粉，放上干酵母。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

启动面包机和面程序，和面2个程序。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

室温发酵2倍大。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

取出面团，充分排气后，松弛10分钟。再分成个面剂子再松弛10分钟。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

每一个面剂子，先擀成和肠椭圆形。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

折三折。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

步骤8

在擀成和土司盒子一样宽的长方形。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

步骤9

撒满椰蓉。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解10

步骤10

卷起
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解11

步骤11

都做好。放入土司盒。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解12

步骤12

二次发酵两倍大。 刷上剩余蛋液。
椰蓉酸奶土司#松下烘焙魔法学院#的做法图解13

步骤13

盖好土司盖，入烤箱，180度，30分钟烤好。

椰蓉酸奶吐司的烹饪技巧

烤箱时间根据自家烤箱性能调整设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 面包机 吐司 香

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