酸奶吐司

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陈米开
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用料简单，口感绵软细腻的一款吐司 夏天来了，就是要一款这样清爽的吐司 含酸奶量高，真的可以吃出酸奶味哦

酸奶吐司的用料

高筋面粉 270克 酸奶 150g
白砂糖 43g 盐 3g
酵母粉 3g 黄油 27g
全蛋液 27g 葡萄干 适量

酸奶吐司的做法

酸奶吐司的做法图解1

步骤1

称入黄油以外，所有的材料。
酸奶吐司的做法图解2

步骤2

ACA北美电器面包机开启自定义和面30分钟，面团无干粉时加入黄油，和好的面放温暖处发酵两倍大。
酸奶吐司的做法图解3

步骤3

发酵好的面团按压排气分三小份。
酸奶吐司的做法图解4

步骤4

取一个小面团，擀长条，放上葡萄干，从上往下卷起。（葡萄干用清水洗一洗，用厨房纸吸干水分。）
酸奶吐司的做法图解5

步骤5

把卷好的面团放入面包桶内。（记得把面团刀取出）
酸奶吐司的做法图解6

步骤6

再次发酵两倍大，在面团表面刷上一层鸡蛋液。
酸奶吐司的做法图解7

步骤7

面包机按自定义烘烤40分钟。
酸奶吐司的做法图解8

步骤8

美味面包出炉。

酸奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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