蔓越莓蛋糕卷

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MAMA的疱疹流血结痂。
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做给亲爱的吃。

蔓越莓蛋糕卷的用料

蛋黄 四颗 色拉油 50g
细砂糖 20g 低筋面粉 85g
蛋清 4颗的量 细砂糖 60g
柠檬汁 一片五滴 蔓越莓干 你喜欢的口量
牛奶 50g

蔓越莓蛋糕卷的做法

蔓越莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

色拉油+牛奶+搅拌均匀+细砂糖+搅拌+分三次倒入低筋面粉+小心搅拌防面粉出筋。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清打发+滴入柠檬汁+分三次加入细砂糖+打蛋器充分打发。「打发成效详见百度」。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

打发好的奶油分三次加入搅拌好的面糊中+均匀搅拌。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

锡纸+蔓越莓干。烤箱预热160°。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌好的面糊倒入烤盘。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

160°上下温度+20-30分钟。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

卷+定型。
蔓越莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

摆盘。

蔓越莓蛋糕卷的烹饪技巧

用心烘培。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 MAMA的疱疹流血结痂。 编写，未经授权不得转载

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