干锅虾

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喜欢吃干锅，通常饭店的干锅味重油多，感觉不健康

干锅虾的用料

基围虾 基围虾8两 其余配料适量 西洋芹
木耳 腐竹
胡萝卜 五花肉
有机花菜

干锅虾的做法

步骤1

先将基围虾剪须洗净待用，五花肉切薄片，其余配料洗净按个人喜好切好备用

步骤2

先小火扁炒五花肉出油，色微黄，盛起备用，油留锅内，洋葱切丝爆炒出香味后放入基围虾继续翻炒，放入料酒，在炒一会出锅备用

步骤3

用锅内剩余油（不够再加点色拉油）扁炒配菜，直至素材微软，放入五花肉和虾一起继续扁炒，调味，放入红烧酱，盐，椒盐，孜然，起锅前放入白芝麻，起锅。

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 未来的甜蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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