川味熏肠炒蒜苔

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荠麦青青mia
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男朋友同学从老家给他寄过来的熏肠，馋得他最近都快要抱着直接啃了。昨天蒸着蘸酱吃的，今天换个做法。川味熏肠麻、辣、咸，并且多油，所以想着配蒜苔炒，不会吸附太多油和辣椒，能中和下味道，最后炒出来味道还是不错的，男朋友全都吃完了。

川味熏肠炒蒜苔的用料

川味熏肠 1根 蒜苔 20条
红椒 2个

川味熏肠炒蒜苔的做法

川味熏肠炒蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔红椒洗净切好
川味熏肠炒蒜苔的做法图解2

步骤2

熏肠煮熟切片，这次寄来的肠差点火候所以一切就碎了
川味熏肠炒蒜苔的做法图解3

步骤3

锅里放适量油，热后放入红椒
川味熏肠炒蒜苔的做法图解4

步骤4

加入蒜苔快速翻炒
川味熏肠炒蒜苔的做法图解5

步骤5

蒜苔炒熟后加入切好的肠炒匀即可起锅，不要放盐

川味熏肠炒蒜苔的烹饪技巧

熏肠已经很咸了，所以炒的过程中一定不要再放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 荠麦青青mia 编写，未经授权不得转载

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