董小姐虾饼

精品
1.8万 浏览 254 收藏

董小姐虾饼的用料

肉糜 250g 虾肉糜 250g
100g 料酒 少量
食盐 适量 葱末 适量
适量 鸡蛋 1个
白胡椒末 少量

董小姐虾饼的做法

董小姐虾饼的做法图解1

步骤1

藕剁成碎末。
董小姐虾饼的做法图解2

步骤2

肉糜、虾肉糜、藕末、葱末、白胡椒末,加鸡蛋后一个方向搅拌混合,期间加入少量料酒去腥,根据个人口味再加点盐。
董小姐虾饼的做法图解3

步骤3

油加热30-60秒后转小火,将肉糜握成圆团,再压制成饼状(纯手工制作!)放入油锅。
董小姐虾饼的做法图解4

步骤4

等待3-5分钟后逐个翻面;随后两面翻转,直至表面金黄。

董小姐虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-15

你当前的位置:豆果美食 > 董小姐虾饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 董小姐虾饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活