皮蛋瘦肉粥

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海燕儿4
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一直都喜欢皮蛋瘦肉粥，索性自己学着做吧

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 150g 猪瘦肉 100g
皮蛋 1个 咸鸭蛋 半个
香葱 少许 姜末 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

大米洗净加入一汤匙油，搅拌均匀，浸泡半小时！
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，皮蛋咸鸭蛋切丁，香葱和姜切末备用！且瘦肉要用料酒和盐抓揉腌制十五分钟！
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

将大米放进锅里加差不多6倍多的水大火煮开，至粥变浓稠！
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

加入瘦肉，一半的皮蛋和和一半的香葱！另加一些鸡精！我是喜欢吃咸口，所以就加了半个咸鸭蛋！开始煮约十五分钟！
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

十五分钟后将剩下的皮蛋和香葱倒入锅内即可出锅！

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 海燕儿4 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 12-23个月 2-3岁

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